{"id":135,"date":"2019-07-22T13:09:50","date_gmt":"2019-07-22T11:09:50","guid":{"rendered":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/?p=135"},"modified":"2020-05-11T13:03:52","modified_gmt":"2020-05-11T11:03:52","slug":"todo-lo-que-necesitas-saber-para-regalar-una-botella-de-cava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/todo-lo-que-necesitas-saber-para-regalar-una-botella-de-cava","title":{"rendered":"Todo lo que necesitas saber para regalar una botella de cava"},"content":{"rendered":"\n

El cava<\/strong> es mundialmente conocido. Seguramente lo habr\u00e1s bebido en m\u00e1s de una celebraci\u00f3n y estar\u00e1 presente en m\u00e1s de una reuni\u00f3n familiar, de amigos o trabajo. Se trata de una denominaci\u00f3n de origen protegida espa\u00f1ola de vinos espumosos. El cava<\/a> es una bebida que se elabora por el m\u00e9todo tradicional. <\/p>\n\n\n\n

Hablando un poco de la historia del cava<\/a> se puede decir que sus primeros productores fueron Francesc Gil y Dom\u00e8nec Soberano ambos de Reus. Ser\u00eda en Par\u00eds donde se present\u00f3 esta bebida en el a\u00f1o 1868. A\u00f1os m\u00e1s tarde, en 1887 el sector pas\u00f3 por una \u00e9poca dif\u00edcil debido a la llegada de la filoxera que arruin\u00f3 los cultivos. <\/p>\n\n\n\n

Este incidente provoc\u00f3 un cambio en la forma de producci\u00f3n y las\ncepas negras fueron reemplazadas por las cepas blancas. Gracias a estas nuevas\ncepas se puede decir que se desarroll\u00f3 el cava con personalidad propia. <\/p>\n\n\n\n

Zonas de producci\u00f3n <\/h2>\n\n\n\n

Las principales zonas de producci\u00f3n del cava se concentran en la\nllamada regi\u00f3n del Cava que comprende la comarca catalana del Pened\u00e9s en las\nprovincias de Barcelona y en Tarragona. La zona mas importante donde se produce\nesta bebida es San Sadurn\u00ed de Noya.<\/p>\n\n\n\n

Otras zonas de Espa\u00f1a donde se produce el cava son La Rioja,\nL\u00e9rida, Gerona, \u00c1lava, Zaragoza, Navarra, Badajoz y Valencia. <\/p>\n\n\n\n

Tipos de cava <\/h2>\n\n\n\n

Podemos\nencontrar diferentes tipos de cava en funci\u00f3n de criterios diversos. Veamos a\ncontinuaci\u00f3n algunas de las formas de clasificaci\u00f3n m\u00e1s habituales. <\/p>\n\n\n\n

Por duraci\u00f3n de la crianza<\/h3>\n\n\n\n

Seg\u00fan el tiempo que dura la crianza podemos encontrar tres tipos\nde cava principalmente. Este periodo de duraci\u00f3n ir\u00eda desde el momento del\ntirage hasta el momento del deg\u00fcelle. El periodo m\u00ednimo debe ser de nueve\nmeses. <\/p>\n\n\n\n