{"id":174,"date":"2019-10-25T14:40:06","date_gmt":"2019-10-25T12:40:06","guid":{"rendered":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/?p=174"},"modified":"2020-05-11T13:02:27","modified_gmt":"2020-05-11T11:02:27","slug":"los-secretos-del-champagne-frances","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/los-secretos-del-champagne-frances","title":{"rendered":"Los secretos del Champagne franc\u00e9s"},"content":{"rendered":"\n

Seguramente habr\u00e1s consumido champagne<\/strong> en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n especial. Sin embargo, \u00bfconoces a fondo todos los secretos de esta consumida bebida? En este art\u00edculo queremos darte todas las pistas sobre el champagne franc\u00e9s que puedes encontrar en nuestros lotes de navidad<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

El champagne<\/strong> es un vino que se cre\u00f3 en los monasterios de Francia<\/em>. Se considera que el monje que fabric\u00f3 este vino fue Dom Pierre P\u00e9rignon<\/strong> de la orden benedictina. La forma de generar este vino fue totalmente fortuita, ya que este monje estaba innovando en la elaboraci\u00f3n de vino y de ah\u00ed le surgi\u00f3 el vino espumoso.<\/p>\n\n\n\n

En estos experimentos Dom P\u00e9rignon obten\u00eda vino blanco en el que surg\u00edan burbujas. De esta forma, paso gran parte de sus experimentos tratando de evitar las burbujas, algo que finalmente no consigui\u00f3 eliminar. Sin embargo, parece que las bebidas con burbujas ten\u00edan mayor \u00e9xito entre los ingleses.<\/p>\n\n\n\n

Lo que realmente ocurr\u00eda es que debido al fr\u00edo la fermentaci\u00f3n se paraba durante el invierno, aunque en el momento en que de nuevo llegaba el calor el vino ya estaba embotellado y la fermentaci\u00f3n ten\u00eda lugar dentro de la botella.<\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas del champagne franc\u00e9s<\/h2>\n\n\n\n

A la hora de elaborar champagne hay 3 tipos de uvas\nprincipales que se emplean. Se trata de la Pinot Noir, Meunier y Chardonnay. La\nuva Pinot Noir se encuentra principalmente en Monta\u00f1a de Reims y en Cote des\nBars. Por su parte, la Meunier se puede encontrar en el Valle del Marne y en el\nMacizo de Saint Thierry. Se trata de una uva de maduraci\u00f3n temprana.\nFinalmente, la Chardonnay se en cuentra en Cote de Blancs y aporta m\u00e1s nervio,\nfinura y elegancia a los vinos. <\/p>\n\n\n\n

Existen diferentes estilos de champagne<\/strong> en\nfunci\u00f3n de la forma de elaboraci\u00f3n. Las variedades que podemos encontrar son\nlos siguientes. <\/p>\n\n\n\n

Prestige Cuv\u00e9e<\/h3>\n\n\n\n

Se trata de una variedad de vino que suele ser el\nm\u00e1ximo exponente de esta categor\u00eda. Cada fabricante determina lo que entiende\npor un Prestige Cuv\u00e9e, aunque es un champagne de gran calidad que se obtiene\npor la mezcla de los mejores vinos de diferentes variedades. <\/p>\n\n\n\n

Non vintage<\/h3>\n\n\n\n

Se trata de un champagne sin a\u00f1ada. Generalmente se\nhace tomando como base el vino de una a\u00f1ada al que se la a\u00f1ade una mezcla de\nvinos para conseguir una misma calidad cada a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n

Vintage<\/h3>\n\n\n\n

Se trata de un vino elaborado con vinos procedentes\ntodos de una misma a\u00f1ada. <\/p>\n\n\n\n

Blanc de blancs<\/h3>\n\n\n\n

Es la variedad que se elabora usando \u00fanicamente uvas\nblancas de Chardonnay. <\/p>\n\n\n\n

Blanc de noirs<\/h3>\n\n\n\n

Se genera con la combinaci\u00f3n de las uvas negras de\nPinot Noir.<\/p>\n\n\n\n

Ros\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

Se trata de un champagne que tiene un m\u00e9todo de\nelaboraci\u00f3n espec\u00edfico. Se puede elaborar de dos formas: por sangrado que se\nobtiene de la maceraci\u00f3n de las pieles de uvas tintas o bien mediante la mezcla\nde vino tinto con vino blanco. <\/p>\n\n\n\n

Cada una de estas formas\nde elaborar champagne da lugar a un champagne con unas caracter\u00edsticas de\ncuerpo, de sabor y de olor y textura que ser\u00e1n preferidos por p\u00fablicos\ndiferentes. Elegir un tipo u otro de champagne depender\u00e1 de los gustos de cada\npersona y de la combinaci\u00f3n que se quiera hacer. Determinados champagne\ncombinan con ciertas frutas o comidas, como quesos o variedades de jam\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Sin duda, el champagne franc\u00e9s tiene una bien ganada fama y es consumido en muchos lugares del mundo. Forma parte de una de esas bebidas que se usan para socializar y que hace de punto de uni\u00f3n en muchas celebraciones y eventos. Con una botella de champagne franc\u00e9s siempre tendr\u00e1s asegurado el \u00e9xito en la mesa.<\/p>\n\n\n\n

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