{"id":205,"date":"2019-12-13T15:06:00","date_gmt":"2019-12-13T14:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/?p=205"},"modified":"2020-05-11T13:02:16","modified_gmt":"2020-05-11T11:02:16","slug":"5-ideas-postres-para-navidad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/5-ideas-postres-para-navidad","title":{"rendered":"5 ideas de postres para Navidad"},"content":{"rendered":"\n

Llega la navidad y con ella un periodo en el que la comida tiene un gran protagonismo. Entre cenas en casa, salidas con familiares y amigos o invitaciones a casa de conocidos la navidad nos lleva a consumir casi constantemente.<\/p>\n\n\n\n

Son muchos los productos que tienen una presencia destacada en\ntodas las mesas en navidad y uno de ellos son los dulces o postres navide\u00f1os.\nTanto en forma de bombones como en forma de turr\u00f3n o dem\u00e1s pasteles es habitual\nencontrar dulces variados en cualquier comida. <\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, si est\u00e1s pensando en organizar una comida o cena en tu cada y quieres sorprender a tus invitados te damos varias ideas de cinco postres que puedes elaborar en estas fechas y que te har\u00e1n quedar muy bien.<\/p>\n\n\n\n

Biscuit de turr\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

El turr\u00f3n es un ingrediente muy presente en estas fechas. Por eso, un postre con turr\u00f3n no puede faltar en tu mesa en Navidad. El biscuit de turr\u00f3n se hace con turr\u00f3n de jijona que tendr\u00e1s que picar y colocar en un bol.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, monta medio litro de nata y agrega el az\u00facar en el momento de montarla. A\u00f1ade el turr\u00f3n a la nata y mezclar. Puedes repartir la mezcla en copas y congelarlas. Puedes espolvorear las copas con chocolate en virutas.<\/p>\n\n\n\n

Galletas de navidad<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 ser\u00eda una Navidad sin galletas? Para esta elaboraci\u00f3n\nnecesitas mantequilla (250 gr) que deber\u00e1s tenerla derretida. A\u00f1ade un huevo y\nm\u00e9zclalo todo. Agrega 450 gramos de harina y mezcla hasta que se integre a la\nperfecci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Crea un cilindro y lo envuelves en papel de cocina. Depos\u00edtalo en el frigor\u00edfico para que se enfr\u00ede y se ponga algo m\u00e1s duro. Espolvorea con harina una tabla y estira la masa con un rodillo. Una vez estirado c\u00f3rtalas con las formas que quieras y ponlo en el horno a 200 grados durante 8 o 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n

Trufas de chocolate<\/h2>\n\n\n\n

Coloca 375 gramos de chocolate y dos nueces de mantequilla en un\nbol y derr\u00edtelo al ba\u00f1o mar\u00eda. Pon a hervir 275 gramos de nata y a\u00f1\u00e1dela al\nchocolate mezclando bien. A esta combinaci\u00f3n a\u00f1\u00e1dele el brandy y mezcla hasta\nobtener una masa homog\u00e9nea. <\/p>\n\n\n\n

Deja esta mezcla enfriar a temperatura ambiente. Coge una cantidad\npeque\u00f1a de la masa y haz bolitas que podr\u00e1s recubrir directamente con virutas\nde chocolate o de colores.<\/p>\n\n\n\n

Compota casera<\/h2>\n\n\n\n

Como complemento a otras comidas s\u00f3lidas las compotas ocupan un\nlugar importante. Empieza por pelar y descorazonar la manzana y cortarlas en\ncuartos. Puedes crear el alm\u00edbar colocando en una cazuela el agua y el az\u00facar y\ncalentar a fuego medio. A esta agua puedes a\u00f1adir las cascaras de las manzanas\ny los corazones. <\/p>\n\n\n\n

A esta infusi\u00f3n a\u00f1ade clavos, an\u00eds y canela. D\u00e9jalo reposar\ndurante 25 minutos. Incorpora los orejones y las pasas en el alm\u00edbar. A esta\ncocci\u00f3n puede a\u00f1adir los trozos de manzana y cocina una compota a fuego suave\ndurante un periodo de 25 minutos. <\/p>\n\n\n\n

Ponche de huevo y leche<\/h2>\n\n\n\n

Para elaborar ponche coloca en un cazo dos tazas de leche junto\ncon vainilla, c\u00e1scara de lim\u00f3n y pon a cocer a fuego medio. Al mismo tiempo\nbate las yemas de huevo junto con media taza de az\u00facar. <\/p>\n\n\n\n

En el momento en que la infusi\u00f3n vaya a hervir vi\u00e9rtela sobre las yemas batidas y no dejes de remover. Pon a calentar la mezcla removiendo al mismo tiempo hasta que espese. Una vez retirado del fuego a\u00f1ade la taza de leche que hab\u00edas reservado para detener la cocci\u00f3n. Deja enfriar a temperatura ambiente. En otro cazo pon a hervir el agua y en un cazo al ba\u00f1o mar\u00eda a\u00f1adir las claras de huevo y dos cucharadas de az\u00facar. Cuando el az\u00facar se haya disuelto ret\u00edralo del fuego. A\u00f1ade las claras a punto de nieve y tendr\u00e1s listo tu ponche.<\/p>\n\n\n\n

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