La Navidad es un tiempo de alegr\u00eda, familia, amigos y mucha ilusi\u00f3n. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n es la \u00e9poca de las grandes comilonas. En estas anheladas reuniones se pasean por la mesa delicias, platos gourmet y\u00a0 la comida m\u00e1s cl\u00e1sica. Todo ello con un \u00fanico fin: darle a nuestro paladar un placer insuperable. Y, en este \u00e1mbito, las conservas siempre son un acierto ya que son el centro de los entrantes y acompa\u00f1amientos de muchos platos navide\u00f1os. Por eso, hoy hablamos de las conservas t\u00edpicas en Navidad que m\u00e1s te gustar\u00e1n.<\/p>\n
Las conservas vegetales son un punto de partida excelente. Gustan a todo el mundo y son amigas de los invitados veganos y vegetarianos que se sienten a la mesa. Aqu\u00ed hay un cl\u00e1sico que siempre se presenta en navidades: los esp\u00e1rragos<\/strong>. Con su delicadeza y suavidad, est\u00e1n repletas de sabor y solo se necesitan a s\u00ed mismas para destacar.<\/p>\n Entre las muchas conservas cl\u00e1sicas de Navidad, no hay que olvidar unos buenos pimientos del piquillo<\/strong>. Como contraste a los esp\u00e1rragos cubren una gama de sabor que excitar\u00e1 a tus papilas gustativas. Adem\u00e1s, su textura carnosa es estupenda para acompa\u00f1ar en montaditos.<\/p>\n Si lo prefieres, puedes servir unas ricas alcachofas en conserva<\/strong>. Su ternura complementa a las otras dos conservas vegetales que hemos mencionado, y su sabor, tan intenso pero equilibrado, dar\u00e1 lugar a una mesa para todos los gustos.<\/p>\n Por \u00faltimo, tambi\u00e9n son una conserva cl\u00e1sica navide\u00f1a, aunque muchos las obvian porque las consideran un dulce. Se trata de las mermeladas<\/strong> y las frutas en alm\u00edbar<\/strong>. Ya sean las de toda la vida, como la mermelada de frambuesa o de cereza, o las m\u00e1s modernas, como los maridajes de cebolla, pimiento o tomate, sirven para hacer tapitas o para acompa\u00f1ar una buena carne y est\u00e1n espectaculares. Tambi\u00e9n puedes optar por el melocot\u00f3n en alm\u00edbar para para un cocktail de gambas inigualable, o para hacer una macedonia de frutas.<\/p>\n Otra plato estrella de la Navidad son los mariscos y el pescado. Una mesa de nochebuena siempre tiene que contar con unas exquisitas navajas<\/strong> o unos mejillones gallegos en escabeche<\/strong>. Aunque aqu\u00ed el surtido es muy, muy amplio, as\u00ed que no olvides los berberechos<\/strong>, las almejas<\/strong> o los chipirones rellenos en su tinta<\/strong> para que nadie los eche en falta.<\/p>\n Tambi\u00e9n puedes optar por las excelentes anchoas y boquerones del mar cant\u00e1brico. Tanto en aceite como en vinagre, siempre son plato de buen gusto. Aunque, si realmente quieres deleitar a todos, a\u00f1ade a tu lista de la compra el cl\u00e1sico bonito del norte, las sardinas picantes y la ventresca de at\u00fan en aceite de oliva<\/strong> \u00a1qu\u00e9 rico!<\/p>\n Los frutos del mar son una de las conservas m\u00e1s t\u00edpicas en Navidad ya que ofrecen mucha versatilidad, acompa\u00f1an bien con casi cualquier men\u00fa y son un magn\u00edfico aperitivo. Las uses como las uses, son la clave para celebrar un buen fest\u00edn.<\/p>\n Por \u00faltimo, pero no menos importante, quedan las conservas c\u00e1rnicas. Quiz\u00e1s no sean las conservas m\u00e1s t\u00edpicas en Navidad, que priman las vegetales y las marinas. Sin embargo, en el mundo de la carne, estas son las que m\u00e1s se consumen:<\/p>\n Pero una buena mesa de navidad no est\u00e1 completa hasta que llegan los pat\u00e9s y los foies. Y eso s\u00ed que es una conserva t\u00edpica y cl\u00e1sica como ella sola. Aunque es cierto que muchos olvidan que se trata de una conserva. En cualquier caso, ya sean de pato, de ganso o de cerdo, maridan bien con mermeladas y cremas en una tosta. O incluso para acompa\u00f1ar carnes. Sea cual sea tu elecci\u00f3n, siempre acertar\u00e1s.<\/p>\n Adem\u00e1s, a las ya mencionadas habr\u00eda que a\u00f1adir otras conservas t\u00edpicas en Navidad que todo el mundo espera ver en la mesa:<\/p>\n La Navidad es un tiempo de alegr\u00eda, familia, amigos y mucha ilusi\u00f3n. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n es la \u00e9poca de las grandes comilonas. En estas anheladas reuniones se pasean por la mesa delicias, platos gourmet y\u00a0 la comida m\u00e1s cl\u00e1sica. Todo ello con un \u00fanico fin: darle a nuestro paladar un placer insuperable. Y, en este \u00e1mbito,<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":380,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-379","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"yoast_head":"\nConservas del mar t\u00edpicas en Navidad<\/h2>\n
Conservas navide\u00f1as de origen animal<\/h2>\n
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Otras conservas t\u00edpicas en Navidad<\/h2>\n
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