{"id":541,"date":"2021-11-22T12:57:49","date_gmt":"2021-11-22T11:57:49","guid":{"rendered":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/?p=541"},"modified":"2021-11-22T18:16:19","modified_gmt":"2021-11-22T17:16:19","slug":"por-que-comemos-uvas-en-nochevieja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/por-que-comemos-uvas-en-nochevieja","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 comemos uvas en Nochevieja?"},"content":{"rendered":"

Existen muchas tradiciones y costumbres relacionadas con festividades importantes. Por ejemplo, soplar las velas en los cumplea\u00f1os, tirar arroz a los reci\u00e9n casados o saltar las hogueras durante la noche de San Juan. A la mayor\u00eda les atribuimos alg\u00fan significado simb\u00f3lico que \u201cinvoca\u201d aquello que se pretende atraer. La luz y la alegr\u00eda durante un nuevo a\u00f1o, la prosperidad y la dulzura de una nueva familia, deshacernos de aquello que queremos dejar atr\u00e1s y sentirnos renovados\u2026 Y una de las costumbres m\u00e1s extendidas en nuestro pa\u00eds es la de comer doce uvas al son de las doce campanadas de medianoche en la \u00faltima noche del a\u00f1o<\/strong>. Lo que no queda muy claro, al contrario que con otras tradiciones, es cu\u00e1l es su origen y significado. Por eso, en este art\u00edculo vamos a ver por qu\u00e9 comemos uvas en Nochevieja.<\/p>\n

El origen de la tradici\u00f3n de las uvas a fin de a\u00f1o<\/h2>\n

Existen varias versiones que tratan de aportar algo de luz sobre este misterio a\u00fan sin resolver. Seg\u00fan algunos cronistas de finales del S.XIX, era costumbre festejar la entrada del nuevo a\u00f1o con vino y uva de mesa<\/strong> en una cena especial de celebraci\u00f3n.<\/p>\n

No obstante, gran parte de la sociedad espa\u00f1ola viv\u00eda en la pobreza. Por ese motivo, en lugar de organizar festines en sus peque\u00f1os hogares, sol\u00edan reunirse con amigos y vecinos en las calles al aire libre<\/strong>. All\u00ed compart\u00edan lo que cada uno hab\u00eda podido aportar. Nunca faltaba las uvas en Nochevieja, pues era un dulce muy asequible<\/strong>. Sin embargo, todav\u00eda se tomaban como un postre com\u00fan, no como una tradici\u00f3n.<\/p>\n

Las uvas en Nochevieja en Madrid<\/h2>\n

En Madrid, en la misma \u00e9poca, se hab\u00eda ido generando una extensa clase proletaria que acud\u00eda a la capital atra\u00edda por su reciente industrializaci\u00f3n. La mayor\u00eda proced\u00eda de las regiones m\u00e1s deprimidas del resto del pa\u00eds y apenas conoc\u00edan la ciudad. Por ello, poco a poco, La Puerta del Sol se fue convirtiendo en el punto de encuentro m\u00e1s demandado<\/strong>, al encontrarse justo en el centro de la urbe cosmopolita. All\u00ed se reun\u00edan, acercados por la reci\u00e9n creada l\u00ednea de metro, cientos de hombres, mujeres y ni\u00f1os para entretenerse durante sus d\u00edas libres.<\/p>\n

Resulta que la Puerta del Sol era una de las pocas plazas de Madrid que cuentan con un gran reloj. Cabe a\u00f1adir que la mayor\u00eda de ciudadanos no ten\u00eda reloj, por lo que tambi\u00e9n se estableci\u00f3 como el lugar de preferencia de las clases menos pudientes para celebrar el fin de a\u00f1o y el comienzo de uno nuevo. De este modo, compart\u00edan viandas y dulces uvas. As\u00ed surge el contexto que da inicio a la tradici\u00f3n que todos conocemos, pero la historia solo acababa de empezar<\/strong>.<\/p>\n

El auge de la uva en Espa\u00f1a<\/h2>\n

Tenemos que desplazarnos unos cientos de kil\u00f3metros al Sureste, hasta la provincia de Alicante. Esta regi\u00f3n peninsular contaba, ya a principios del pasado siglo, con una larga trayectoria vitivin\u00edcola<\/strong>. El clima seco y soleado facilitaba la plantaci\u00f3n de vid.<\/p>\n

Adem\u00e1s, varias generaciones de grandes emprendedores consiguieron transformar las fincas rurales en aut\u00e9nticas industrias alimentarias, punteras a nivel internacional. Incluso se alcanzaron grandes hitos cient\u00edficos, fruto de las relaciones de estos empresarios con los maestros de su tiempo. Por ejemplo, en Alicante se introdujo la primera pasteurizaci\u00f3n del vino<\/strong>. Esto permit\u00eda exportarlo a grandes distancias sin deteriorarlo.<\/p>\n

El origen de las uvas de la suerte<\/h2>\n

Cabe a\u00f1adir que Alicante fue una de las primeras regiones en recuperarse del desastre provocado por la Filoxera. La Filoxera es un par\u00e1sito que ataca las ra\u00edces de la vid hasta acabar con ella. Lamentablemente, esta plaga destruy\u00f3 buena parte de los cultivos a nivel internacional.<\/p>\n

No obstante, en Alicante replantaron sus campos con la variedad de uva de Aledo. Esta uva proven\u00eda de un cercano pueblo murciano del que toma nombre el fruto. As\u00ed es como Alicante se convirti\u00f3 en una de las mayores productoras y exportadoras de uva.
\nIncluso, estos adelantados promotores, emplearon por primera vez herramientas comerciales, o de \u201cmarketing\u201d, para aumentar sus ventas.<\/p>\n

De este modo aprovecharon su bonanza frente al resto de vi\u00f1edos del pa\u00eds como un sin\u00f3nimo de fortuna en tiempos de crisis. As\u00ed hicieron part\u00edcipe al propio fruto, como si al comerlo se fuese a participar de esa bonanza. De este modo llamaron a su uva la uva de la suerte, por haber salido adelante en un contexto complejo.<\/p>\n

Las primeras uvas de Nochevieja en la Puerta del Sol<\/h2>\n

Ahora bien, queda por aclarar la conexi\u00f3n entre los dos escenarios que hasta ahora hemos presentado.
\nConjuntamente, en 1858 se inaugur\u00f3 la primera l\u00ednea ferroviaria entre Alicante y Madrid. Esto permiti\u00f3 aumentar exponencialmente la exportaci\u00f3n de productos artesanales, industriales y alimenticios a la capital. Por supuesto, la uva de mesa era uno de los productos m\u00e1s demandados ante la escasez en otros territorios peor conectados con la capital.<\/p>\n

La variedad de uva Aledo es una de las m\u00e1s tard\u00edas en su recolecci\u00f3n pudiendo ser recogida incluso en noviembre. Por ello, las fiestas navide\u00f1as se convirtieron involuntariamente en el momento \u00f3ptimo para su consumo.<\/p>\n

Junto al reclamo de la uva de la fortuna, se extendi\u00f3 como la p\u00f3lvora la idea de que al comerlas al son de las doce campanadas de fin de a\u00f1o, se estar\u00eda invocando la fortuna<\/strong> que subyace en ellas para los pr\u00f3ximos doce meses.<\/p>\n

R\u00e1pidamente, esta acci\u00f3n se convirti\u00f3 en costumbre para el pueblo madrile\u00f1o y, al aparecer en diarios y revistas y ser comentado a trav\u00e9s de las ondas de radio, pronto todo el pa\u00eds se sum\u00f3 a la nueva tradici\u00f3n.<\/p>\n

Como ves, no todas las tradiciones tienen por qu\u00e9 ser excesivamente antiguas, pero al final todas tienen un punto en com\u00fan entre lo pragm\u00e1tico y lo supersticioso. Y t\u00fa \u00bfte comes las doce uvas en Nochevieja?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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