{"id":604,"date":"2022-02-21T10:00:50","date_gmt":"2022-02-21T09:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/?p=604"},"modified":"2022-03-10T18:24:16","modified_gmt":"2022-03-10T17:24:16","slug":"colores-vino-tinto-tonalidades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/colores-vino-tinto-tonalidades","title":{"rendered":"Colores del vino tinto: tonalidades y variedades"},"content":{"rendered":"<p>Los distintos colores del vino tinto muy similares entre s\u00ed. No obstante, <strong>existe un amplio rango de tonalidades y sutilezas<\/strong> que los diferencian y caracterizan. No por nada, este elixir tan espa\u00f1ol, entra primero por los ojos. Y, aunque se hable de que para gustos colores, respecto al vino, el color suele tener algo m\u00e1s de significado de lo que pueda parecer a primera vista. As\u00ed pues, vamos a analizar todos los colores del vino tinto, sus tonalidades y las variedades que reflejan.<\/p>\n<h2>Qu\u00e9 determina el color del vino<\/h2>\n<p>Los elementos responsables del color del vino tinto son <strong>los antocianos<\/strong>, un pigmento que combina los colores azul y rojo. Este proviene de la c\u00e1scara o piel de la uva tinta, aunque a veces es posible encontrarlo en la carne. Cuando mayor sea la concentraci\u00f3n de este pigmento, m\u00e1s oscuro ser\u00e1 el vino. Los factores que determinan el grado de concentraci\u00f3n del antociano en el vino son:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>La variedad de la uva<\/strong>. Cada una tiene sus caracter\u00edsticas y aporta un color distinto.<\/li>\n<li><strong>La maduraci\u00f3n de la uva<\/strong>. Cuanto m\u00e1s tiempo se madura la uva, m\u00e1s antocianos genera en su piel.<\/li>\n<li><strong>El proceso de elaboraci\u00f3n<\/strong>. Seg\u00fan la concentraci\u00f3n de uva durante la elaboraci\u00f3n y el tipo de uva que se utiliza, el color var\u00eda sut\u00edlmente.<\/li>\n<li><strong>El tiempo de maduraci\u00f3n del vino<\/strong>. Si un vino pasa mucho tiempo madurando, ir\u00e1 perdiendo intensidad, brillo y opacidad.<\/li>\n<li><strong>Los factores circunstanciales<\/strong>. Una misma uva criada en suelo distinto variar\u00e1 sus caracter\u00edsticas. Lo mismo sucede si la uva ha tenido un clima distinto al de otros a\u00f1os o si se a\u00f1aden productos para favorecer el crecimiento de las cepas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Otros elementos que aportan algo en la percepci\u00f3n del color, aunque en mucha menor medida, son <strong>los polifenoles y los taninos<\/strong>. Ambos son claves en las sensaciones y estructura que ofrece el vino, lo que afecta a la calidad del color. Es decir, influye, sobre todo, en la luminosidad y transparencia del caldo, pese a no ser factores determinantes.<\/p>\n<h2>Cu\u00e1les son los colores del vino<\/h2>\n<p>Los colores m\u00e1s reconocibles del vino tinto son:<\/p>\n<ul>\n<li>Teja.<\/li>\n<li>Caoba.<\/li>\n<li>Rojo.<\/li>\n<li>Granate.<\/li>\n<li>Viol\u00e1ceo\/azulado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todos ellos <strong>son tonos del color rojo<\/strong>. Desde el color teja hasta el viol\u00e1ceo, pasamos por una gradiente que va desde el m\u00e1s claro hasta el m\u00e1s oscuro.<\/p>\n<h3>Teja<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-606\" src=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-teja.jpg\" alt=\"Colores del vino tinto: teja\" width=\"900\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-teja.jpg 900w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-teja-300x107.jpg 300w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-teja-768x273.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>Es el tono propio de los vinos tintos con m\u00e1s tiempo de maduraci\u00f3n. Pueden llegar a verse de un color casi naranja. Esto se debe a que el largo tiempo en barrica ha hecho que pierda intensidad, color y brillo.<\/p>\n<h3>Caoba<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-607\" src=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-caoba.jpg\" alt=\"Colores del vino tinto: caoba\" width=\"900\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-caoba.jpg 900w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-caoba-300x107.jpg 300w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-caoba-768x273.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>Los vinos color caoba son m\u00e1s oscuros que el teja y en ellos se percibe m\u00e1s vida. Tienden a tener mucho cuerpo y es propio de los vinos que han tenido un largo tiempo de maduraci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Rojo<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-608\" src=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-rojo.jpg\" alt=\"Colores del vino tinto: rojo\" width=\"900\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-rojo.jpg 900w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-rojo-300x107.jpg 300w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-rojo-768x273.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>El rojo es el color del vino que est\u00e1 en su mejor momento de maduraci\u00f3n. Son brillantes, intensos y mantienen la opacidad.<\/p>\n<h3>Granate<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-609 size-full\" src=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-granate.jpg\" alt=\"color granate del vino tinto\" width=\"900\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-granate.jpg 900w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-granate-300x107.jpg 300w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-granate-768x273.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>El color granate es caracter\u00edstico de vinos que acaban de empezar a madurar. Tiene una intensidad muy fuerte en el color y mucha opacidad. Se trata de vinos que no superan los 3 a\u00f1os de crianza.<\/p>\n<h3>Viol\u00e1ceo y azulados<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-610\" src=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-violaceo.jpg\" alt=\"color viol\u00e1ceo del vino tinto\" width=\"900\" height=\"320\" srcset=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-violaceo.jpg 900w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-violaceo-300x107.jpg 300w, https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/colores-del-vino-tinto-violaceo-768x273.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/p>\n<p>Los vinos de color viol\u00e1ceo e incluso azulado son los m\u00e1s j\u00f3venes. Apenas tienen cuerpo, pero si mucha frescura y acidez. Adem\u00e1s, son pr\u00e1cticamente opacos y muy brillantes.<\/p>\n<h2>Significados del color del vino<\/h2>\n<p>A simple vista, lo primero que nos dice el color del vino tinto es <strong>su tiempo de maduraci\u00f3n<\/strong>. Durante el principio de sus d\u00edas, los vinos suelen tener un color casi violeta. Una buena maduraci\u00f3n lo va llevando hasta el codiciado tono rub\u00ed, de intenso rojo. Esto puede llevar unos 4 a\u00f1os en barrica. Superada esa cifra, hablar\u00edamos de un reserva si tiene 8 a\u00f1os, o de un gran reserva, que puede llegar hasta un m\u00e1ximo de quince a\u00f1os. Exceder esos tiempos puede implicar una p\u00e9rdida en el color importante que se notar\u00e1 tanto visualmente como en el olor y el paladar.<\/p>\n<p>En cuanto al brillo del vino, que en esencia, forma parte del color, podemos observar la acidez. Cuanto m\u00e1s brillante es un vino, m\u00e1s \u00e1cido suele ser. Adem\u00e1s, cabe a\u00f1adir la transparencia, que nos da informaci\u00f3n sobre la estabilizaci\u00f3n del vino y su filtrado.<\/p>\n<h2>Cu\u00e1l es el mejor color del vino<\/h2>\n<p>Salvo los vinos excesivamente apagados, que se consideran \u201cvinos muertos\u201d, no existe un vino que sea mejor por su color. La calidad del vino se determina en base a un aluvi\u00f3n de factores. Desde su <a href=\"https:\/\/galeraregalos.com\/blog\/las-denominaciones-de-origen-del-vino-en-espana\">Denominaci\u00f3n de Origen Protegida<\/a>, pasando por la calidad de la uva o el proceso de elaboraci\u00f3n hasta llegar incluso al maridaje, un vino puede tener gustos y momentos muy distintos. Por eso, es importante que selecciones tu vino tinto seg\u00fan tu gusto, m\u00e1s all\u00e1 del color. Te proponemos una selecci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/galeraregalos.com\/vinos\">cajas y lotes de vinos<\/a> en nuestra tienda online.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los distintos colores del vino tinto muy similares entre s\u00ed. No obstante, existe un amplio rango de tonalidades y sutilezas que los diferencian y caracterizan. No por nada, este elixir tan espa\u00f1ol, entra primero por los ojos. 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