Cómo seleccionar el mejor cava para estas Navidades

¿Cómo seleccionar el mejor cava para estas Navidades?

En nuestro blog hemos tratado en numerosas ocasiones sobre ese gran manjar que es el vino desde su base, estudiando las diferentes clases de uva autóctonas en España, diferenciando sus diferentes caldos o, incluso, cuál es la mejor forma de devolverles cada nota de sabor según cada tipo de decantación. Pero hoy queremos centrarnos en

cesta navideña

¿Cómo elegir la cesta de Navidad perfecta?

El maravilloso mundo de las cestas de Navidad está repleto de todo tipo de confecciones y lotes. No por nada, la variedad está en el gusto y, como decimos, siempre hay una cesta perfecta para cada persona. Sin embargo, al existir tantas opciones puede resultar difícil dar con la que estás buscando. Por eso, hoy

cesta de Navidad

¿Cuáles son las ventajas de comprar una cesta de Navidad online?

No cabe duda de que cada año que pasa nos encontramos en un mundo más conectado a Internet. Gracias a ello, hoy en día es más seguro y fiable que nunca realizar compras y transacciones online que facilitan la vida a muchas personas. Indudablemente, el sector de las cestas de Navidad no se queda atrás

brindis con vino blanco

Tipos de vino blanco español y variedades de uva

La gastronomía española trae consigo un sinfín de manjares y placeres para el gusto tan nuestro que algunos de nuestros mejores productos quedan eclipsados. Somos tierra de vinos tintos, de jamón ibérico y de aceite de oliva. Pero hay muchísimos más productos que nos caracterizan y en los que somos maestros a la hora de

copas de vino rosado

Diferencias y similitudes entre un vino rosado y un clarete

Puede que la gastronomía española esté más asociada al vino tinto, el sabor más representativo de nuestra tierra serrana y, sin embargo, nunca faltan las gustosas variedades de otros caldos como el blanco o el rosado. En concreto, este último es más fino en el paladar y acompasa con elegancia gran variedad de comidas o

plato chorizo ibérico

El chorizo ibérico: historia y elaboración

De bellota, cular, pata negra, de herradura, de vela… Aunque no lo creas, hablar de chorizo ibérico es hablar con palabras mayores y con apellidos. Y es que un producto con tanta tradición e historia en nuestro país, da para mucho. Porque mucho se habla de toros o de flamenco ¿pero es que hay acaso

aceite de oliva virgen extra

Tipos de aceite de oliva: diferencias y clases de aceite de oliva

El aceite de oliva es el oro líquido de la cultura española. Este ingrediente gobierna sobre multitud de platos y es fiel acompañante de tantos otros. Lo que está claro es que la gastronomía ibérica le debe muchísimo a este brebaje. No obstante, existen diferentes variedades y tipos de aceite de oliva diferenciados según su

Decantador de vino: ¿por qué decantamos el vino?

Es posible que alguna vez hayas visto a alguien en una comida familiar o en un restaurante verter el vino sobre un objeto que no sabías muy bien para qué sirve antes de consumirlo. Pues bien, en este artículo pondremos la solución definitiva a esa gran duda que no te dejaba dormir. Un decantador. Ese

Diferencia entre Chocolate y Cacao

¿Cuál es la diferencia entre chocolate y cacao?

El chocolate es uno de esos placeres irresistibles repleto de sabor y fantásticas cualidades. No obstante, hay quien tiene dudas sobre si se le puede llamar también cacao o si, en verdad, no son lo mismo. La realidad es que el cacao y el chocolate son cosas distintas, pero ahondaremos en sus diferencias en este

Diferencia entre jamón curado y jamón serrano

Diferencia entre jamón curado y jamón serrano

En la gastronomía española el jamón ocupa un puesto especial. No obstante, a las cosas hay que llamarlas por su nombre. No es lo mismo un jamón de york que un jamón ibérico. Para casos como este la diferencia es absolutamente clara. No obstante, hay cuestiones que generan más dudas en el comprador. Por ejemplo,

Beneficios del Vino para la Salud

Los cinco beneficios del vino para la salud

El vino, una de las bebidas más antiguas de la historia, es un fermento de zumo de uva que contiene un porcentaje variable de alcohol como resultado de dicha fermentación. Podríamos pensar que, al tratarse de una bebida alcohólica, se trata de un producto que pudiese afectar negativamente a nuestra salud. No obstante, lo cierto

Dónde y cuándo se origina el turrón

Dónde y cuándo se origina el turrón

Sí, todos hemos probado en alguna ocasión ese dulce tan típico que culmina los banquetes de las fiestas navideñas, pero no todos nos hemos preguntado alguna vez sobre el origen del turrón. De Jijona, de yema, de guindas… en realidad existe un sinfín de variedades de este producto tan tradicional, aunque hay disputas respecto a

saber si un jamón es bueno

¿Cómo saber si un jamón es bueno?

Tal y como atestigua la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, cada año se venden más de seis millones de piezas de jamón y paletillas serranas, ibéricas, de bellota, etc. Esta cifra ha ido en incremento durante los últimos 10 años, llegando a aumentar hasta un 26% en la actualidad. La conclusión es obvia: el consumo

temperatura del vino

¿Cuál es la temperatura más adecuada para cada tipo de vino?

Como ya te contamos en nuestra entrada sobre “Las denominaciones de origen del vino en España”, nuestro país es una de las mayores potencias vinícolas a nivel mundial, tanto en volumen como en calidad. Sin embargo, no todos los vinos son iguales y cada uno posee sus propias peculiaridades. Tintos, rosados, espumosos… no solo se

queso manchego

3 tapas irresistibles con queso manchego

Las cosas como son, vivimos en un país cuya variedad y calidad de productos se encuentra sin lugar a dudas a la vanguardia del mundo. La dieta mediterránea está triunfando más allá de nuestras fronteras por sus reconocidas cualidades, que ayudan a nuestro organismo a mantener altos niveles de bienestar y salud.  Productos como el

aceite de oliva

3 recetas en las que destaca el aceite de oliva

A pesar de que algunos sistemas de etiquetado, como Nutri-Score, sitúen el aceite de oliva a la altura de productos como los refrescos azucarados, en nuestro país tenemos muy claras las grandes ventajas nutricionales del conocido como “oro líquido”, hasta convertirse en el producto de preferencia en la mayoría de los hogares. Hace ya algunos

Las denominaciones de origen del vino en España

Las denominaciones de origen del vino en España

Nuestro país es el cuarto país europeo y el decimosexto mundial con mayor producción de material de origen agrícola. Esta posición  nos permite contar con una gran variedad de productos. Dadas las profundas diferencias geográficas y climáticas, estos destacan por su gran diversidad, tanto en tipología como en calidad. Esto da lugar a que podamos

jamón en lonchas

Cómo separar el jamón loncheado para que no se parta

El jamón ibérico es algo más que un plato estrella en cualquier época del año. Hace las delicias de unos buenos entrantes y suele gustar a prácticamente todo el mundo. Sin embargo, es un fastidio cuando, al comprar el jamón loncheado, este se parte al intentar sacarlo del paquete. Por eso, en este artículo te

Cómo aprovechar el turrón que ha sobrado de las Navidades

Cómo aprovechar el turrón que ha sobrado de las Navidades

Cada año la Navidad trae consigo uno de los mejores dulces propios de este país: el turrón. Esta delicia, presentada en múltiples formas, estilos y sabores, no tarda en caer presa de los más golosos. Sin embargo, es más que habitual terminar comprando de más y que sobre. Quizás porque una casa en Navidad sin

Emplatar como un Chef con un Toque Navideño

Emplatar como un chef con un toque Navideño

La Navidad no sería lo mismo si no fuese por esas cenas y comidas en familia o con amigos. Y es que degustar verdaderas delicias siempre hace de estas reuniones algo inmejorable. Aunque, quizás, siempre se puede mejorar un poco. Estamos hablando de un buen emplatado al más puro estilo navideño. Si además lo hacemos