El aceite de oliva es el oro líquido español. En nuestra tierra damos por sentado que es un ingrediente normal de cientos de platos y un acompañamiento ideal de otros tantos. Sin embargo, la realidad es que es un producto escaso a nivel mundial y poco común en la mayoría de dietas del planeta. Somos
El aceite de oliva es el oro líquido de la cultura española. Este ingrediente gobierna sobre multitud de platos y es fiel acompañante de tantos otros. Lo que está claro es que la gastronomía ibérica le debe muchísimo a este brebaje. No obstante, existen diferentes variedades y tipos de aceite de oliva diferenciados según su
A pesar de que algunos sistemas de etiquetado, como Nutri-Score, sitúen el aceite de oliva a la altura de productos como los refrescos azucarados, en nuestro país tenemos muy claras las grandes ventajas nutricionales del conocido como “oro líquido”, hasta convertirse en el producto de preferencia en la mayoría de los hogares. Hace ya algunos
Uno de los productos más importantes y presentes en nuestra dieta mediterránea es, sin duda, el aceite de oliva. También conocido como oro líquido, el aceite se usa en un sinfín de platos tanto salados como dulces. Ya en la dieta romana era uno de los productos consumidos en gran medida. De hecho, en Roma