El chocolate es una auténtica delicia que ha conquistado los paladares de personas de todo el mundo a lo largo de los siglos. Su sabor y textura únicos lo convierten en un manjar irresistible. Sin embargo, muchas personas sienten remordimientos al consumirlo porque tienen dudas sobre si el chocolate engorda o sobre si su consumo
El chocolate es para muchas personas ese amigo al que odiamos pero sin el que no podríamos vivir. Buscado y apreciado desde hace más de 3.000 años, incluso se le han atribuido propiedades afrodisíacas y de fuerza por sus evidentes componentes estimulantes. Y era tan popular en Centro América cuando llegaron los españoles que los
No, no es cierto que el chocolate engorda. Llana y directamente, eso de que el cacao llena las cartucheras es un mito muy extendido. A pesar de todo, es comprensible que esta versión de la historia sea tan popular ya que hay bastantes argumentos que lo fundamentan. No obstante, en este artículo los vamos a
El chocolate es uno de esos placeres irresistibles repleto de sabor y fantásticas cualidades. No obstante, hay quien tiene dudas sobre si se le puede llamar también cacao o si, en verdad, no son lo mismo. La realidad es que el cacao y el chocolate son cosas distintas, pero ahondaremos en sus diferencias en este
El chocolate es un producto que gusta a la mayoría de la población. Es posible obtenerlo de forma natural mediante la combinación de cacao en polvo o pasta de cacao con azúcar pulverizada. Para que el chocolate tenga la consideración de chocolate debe llevar como mínimo un 35% de cacao. Sin embargo, actualmente podemos encontrar
El chocolate es uno de los productos más codiciados por muchos, no solo por lo sabroso y rico que está sino porque en muchos países se ha producido una crisis de producción que ha reducido la cantidad de chocolate disponible. El mercado del cacao es un mercado que tiene una dinámica muy concreta y en