La gastronomía española trae consigo un sinfín de manjares y placeres para el gusto tan nuestro que algunos de nuestros mejores productos quedan eclipsados. Somos tierra de vinos tintos, de jamón ibérico y de aceite de oliva. Pero hay muchísimos más productos que nos caracterizan y en los que somos maestros a la hora de
Puede que la gastronomía española esté más asociada al vino tinto, el sabor más representativo de nuestra tierra serrana y, sin embargo, nunca faltan las gustosas variedades de otros caldos como el blanco o el rosado. En concreto, este último es más fino en el paladar y acompasa con elegancia gran variedad de comidas o
De bellota, cular, pata negra, de herradura, de vela… Aunque no lo creas, hablar de chorizo ibérico es hablar con palabras mayores y con apellidos. Y es que un producto con tanta tradición e historia en nuestro país, da para mucho. Porque mucho se habla de toros o de flamenco ¿pero es que hay acaso
El aceite de oliva es el oro líquido de la cultura española. Este ingrediente gobierna sobre multitud de platos y es fiel acompañante de tantos otros. Lo que está claro es que la gastronomía ibérica le debe muchísimo a este brebaje. No obstante, existen diferentes variedades y tipos de aceite de oliva diferenciados según su
Es posible que alguna vez hayas visto a alguien en una comida familiar o en un restaurante verter el vino sobre un objeto que no sabías muy bien para qué sirve antes de consumirlo. Pues bien, en este artículo pondremos la solución definitiva a esa gran duda que no te dejaba dormir. Un decantador. Ese
El chocolate es uno de esos placeres irresistibles repleto de sabor y fantásticas cualidades. No obstante, hay quien tiene dudas sobre si se le puede llamar también cacao o si, en verdad, no son lo mismo. La realidad es que el cacao y el chocolate son cosas distintas, pero ahondaremos en sus diferencias en este
En la gastronomía española el jamón ocupa un puesto especial. No obstante, a las cosas hay que llamarlas por su nombre. No es lo mismo un jamón de york que un jamón ibérico. Para casos como este la diferencia es absolutamente clara. No obstante, hay cuestiones que generan más dudas en el comprador. Por ejemplo,
El vino, una de las bebidas más antiguas de la historia, es un fermento de zumo de uva que contiene un porcentaje variable de alcohol como resultado de dicha fermentación. Podríamos pensar que, al tratarse de una bebida alcohólica, se trata de un producto que pudiese afectar negativamente a nuestra salud. No obstante, lo cierto
Sí, todos hemos probado en alguna ocasión ese dulce tan típico que culmina los banquetes de las fiestas navideñas, pero no todos nos hemos preguntado alguna vez sobre el origen del turrón. De Jijona, de yema, de guindas… en realidad existe un sinfín de variedades de este producto tan tradicional, aunque hay disputas respecto a
Tal y como atestigua la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, cada año se venden más de seis millones de piezas de jamón y paletillas serranas, ibéricas, de bellota, etc. Esta cifra ha ido en incremento durante los últimos 10 años, llegando a aumentar hasta un 26% en la actualidad. La conclusión es obvia: el consumo
Como ya te contamos en nuestra entrada sobre “Las denominaciones de origen del vino en España”, nuestro país es una de las mayores potencias vinícolas a nivel mundial, tanto en volumen como en calidad. Sin embargo, no todos los vinos son iguales y cada uno posee sus propias peculiaridades. Tintos, rosados, espumosos… no solo se
Las cosas como son, vivimos en un país cuya variedad y calidad de productos se encuentra sin lugar a dudas a la vanguardia del mundo. La dieta mediterránea está triunfando más allá de nuestras fronteras por sus reconocidas cualidades, que ayudan a nuestro organismo a mantener altos niveles de bienestar y salud. Productos como el
A pesar de que algunos sistemas de etiquetado, como Nutri-Score, sitúen el aceite de oliva a la altura de productos como los refrescos azucarados, en nuestro país tenemos muy claras las grandes ventajas nutricionales del conocido como “oro líquido”, hasta convertirse en el producto de preferencia en la mayoría de los hogares. Hace ya algunos
Nuestro país es el cuarto país europeo y el decimosexto mundial con mayor producción de material de origen agrícola. Esta posición nos permite contar con una gran variedad de productos que, dadas las profundas diferencias geográficas y climáticas, destacan por su gran diversidad tanto en tipología como en calidad. Como no podía ser de otra
El jamón ibérico es algo más que un plato estrella en cualquier época del año. Hace las delicias de unos buenos entrantes y suele gustar a prácticamente todo el mundo. Sin embargo, es un fastidio cuando, al comprar el jamón loncheado, este se parte al intentar sacarlo del paquete. Por eso, en este artículo te
Cada año la Navidad trae consigo uno de los mejores dulces propios de este país: el turrón. Esta delicia, presentada en múltiples formas, estilos y sabores, no tarda en caer presa de los más golosos. Sin embargo, es más que habitual terminar comprando de más y que sobre. Quizás porque una casa en Navidad sin
La Navidad no sería lo mismo si no fuese por esas cenas y comidas en familia o con amigos. Y es que degustar verdaderas delicias siempre hace de estas reuniones algo inmejorable. Aunque, quizás, siempre se puede mejorar un poco. Estamos hablando de un buen emplatado al más puro estilo navideño. Si además lo hacemos
La Navidad es un tiempo de alegría, familia, amigos y mucha ilusión. Pero, además, también es la época de las grandes comilonas. En estas anheladas reuniones se pasean por la mesa delicias, platos gourmet y la comida más clásica. Todo ello con un único fin: darle a nuestro paladar un placer insuperable. Y, en este
En los años 50, en España se consolidó la tradición de regalar cestas. Anteriormente es algo que hacían los órganos públicos en las fechas Navideñas. Por fortuna, la prosperidad del país permitió que muchas empresas privadas pudiesen empezar a regalar cestas a sus empleados. No obstante, esto no es algo que hagan todas las empresas,
La cesta de Navidad se entrega el día 26 de diciembre, según se sabe desde la tradición anglosajona. No obstante, esta fecha siempre ha ido variando ya que la tradición de regalar cestas es muy antigua y extendida. Debido a ello, aunque muchas culturas regalan cestas, no hay un día estipulado para ello en todas.