Dulces, semidulces, vinos de paja, de pasas, niebla, de frío o hielo, naturalmente dulces, dulces naturales, rancios, santos y de misa… El vocabulario relacionado con los vinos dulces es realmente extenso. Pero, ¿qué son realmente los vinos dulces? ¿Se elaboran todos de la misma manera? ¿Qué tipos de vinos dulces hay en el mundo? Si
Los distintos colores del vino tinto muy similares entre sí. No obstante, existe un amplio rango de tonalidades y sutilezas que los diferencian y caracterizan. No por nada, este elixir tan español, entra primero por los ojos. Y, aunque se hable de que para gustos colores, respecto al vino, el color suele tener algo más
España es un placer para los amantes de la gastronomía. Allá donde vayas encontrarás platos típicos que los bares, restaurantes y tabernas sirven con orgullo y, sobre todo, mucha tradición. Esto es así en cada provincia de nuestra geografía, por lo que hay mucha variedad para todos los gustos. H Sin más dilación, vamos a
En nuestro blog hemos tratado en numerosas ocasiones sobre ese gran manjar que es el vino desde su base, estudiando las diferentes clases de uva autóctonas en España, diferenciando sus diferentes caldos o, incluso, cuál es la mejor forma de devolverles cada nota de sabor según cada tipo de decantación. Pero hoy queremos centrarnos en