En la gastronomía española el jamón ocupa un puesto especial. No obstante, a las cosas hay que llamarlas por su nombre. No es lo mismo un jamón de york que un jamón ibérico. Para casos como este la diferencia es absolutamente clara. No obstante, hay cuestiones que generan más dudas en el comprador. Por ejemplo,
Tal y como atestigua la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, cada año se venden más de seis millones de piezas de jamón y paletillas serranas, ibéricas, de bellota, etc. Esta cifra ha ido en incremento durante los últimos 10 años, llegando a aumentar hasta un 26% en la actualidad. La conclusión es obvia: el consumo
El jamón ibérico es algo más que un plato estrella en cualquier época del año. Hace las delicias de unos buenos entrantes y suele gustar a prácticamente todo el mundo. Sin embargo, es un fastidio cuando, al comprar el jamón loncheado, este se parte al intentar sacarlo del paquete. Por eso, en este artículo te
Disponer de un jamón en casa es un clásico cuando llega la época de Navidad. Puedes comprar tu cestas de navidad con jamón. De hecho, a gran cantidad de familias les gusta disponer de un soporte completo para colocar el jamón e ir cortándolo al gusto según las necesidades como un profesional jamonero. El arte
El jamón es un producto que solemos consumir con frecuencia en nuestros hogares. En la mayoría de los hogares es habitual que en épocas especiales tengamos un jamón en casa que podemos consumir durante un periodo que puedes durar meses. Sin embargo, el jamón es un producto que tiene toda una técnica tanto a la
En España uno de los productos más demandados viene siendo el jamón. Se trata de un producto muy valorado fuera de nuestras fronteras y que despierta el interés de gran cantidad de turistas. Es habitual que cuando alguien visita nuestro país busca la forma de probar el sabor de este alimento y, en muchos casos,
El jamón de cerdo ibérico es uno de los productos más consumidos en las fechas de Navidad. Se trata de un producto con mucha demanda y que se consume en formas muy diversas, bien en pata de jamón bien en forma de lonchas o integrado en algún otro producto. Sin embargo, en estas fechas resulta
El jamón es el producto estrella en navidad. Se trata de un producto que está presente de forma destacada en esta época y forma parte de las cestas de navidad con jamón que se regalan en estas fechas. Pero ¿sabes algo de su historia y como se elabora? En este artículo te damos unas pinceladas.
Para algunos no hay más diferencia que el precio. Para otros hay notables diferencias y tienen razones para preferir jamón o paleta. Otros insisten en que ninguno supera al otro, porque, sencillamente, son incomparables. Decidir qué es mejor entre jamón o paleta implica para muchos una distinción en sabor que viene dada por las partes
Una vez que llega la navidad, comienzan a llegar los regalos clásicos de esta fecha, tal como las cestas navideñas, las cuales vienen con jamón o paleta. Es cuando comenzamos a preguntarnos ¿cómo conservar el jamón en casa para degustarlo cuando deseemos? Y es que siempre que recibimos una delicatessen como ésta que encontraras en
Cuando se va acercando el día de Navidad comenzamos a organizar las cestas de navidad que regalaremos a nuestros familiares, amigos o compañeros de trabajo. Es allí cuando nos surge la interrogante ¿Comprar las cestas de Navidad con jamón o paleta? Aunque puede parecer iguales no es lo mismo un jamón ibérico que una paleta,