Comida mas tradicional de cada provincia

La comida más tradicional de cada provincia y Comunidad Autónoma de España

España es un placer para los amantes de la gastronomía. Allá donde vayas encontrarás platos típicos que los bares, restaurantes y tabernas sirven con orgullo y, sobre todo, mucha tradición. Esto es así en cada provincia de nuestra geografía, por lo que hay mucha variedad para todos los gustos. H Sin más dilación, vamos a

Recetas para aprovechar los regalos de la cesta de navidad

3 Recetas para aprovechar los regalos de la Cesta de Navidad

En cualquier cesta de Navidad que se precie vienen productos que son, en esencia, verdaderos ingredientes gourmet. Esto permite que puedas aprovechar los regalos de la cesta de Navidad en todo tipo de recetas. De este modo, no importa si hay productos que no te gustan especialmente, que vienen en demasiada cantidad o con los

Origen del brindis

Origen del brindis: por qué se brinda con cava en Navidad y Nochevieja

El origen del brindis es un tema del que se tienen muchas nociones, aunque pocas referencias contrastables. Muchos afirman que la tradición proviene de la antigua Roma, Antes de Cristo. Otros sitúan esta práctica tan festiva en el siglo V, precisamente tras la caída del Imperio Romano a manos del Imperio Germano. Sin embargo, si

Qué regalar al amigo invisible

Ideas para el amigo invisible

El amigo invisible es una gran oportunidad para alegrarle a alguien las fiestas. No obstante, a veces es complicado acertar con el regalo. Dado que el amigo invisible se elige a suertes, no siempre nos toca alguien a quien conozcamos realmente bien. Por eso, a veces hay que indagar mucho y eso puede suponer dedicarle

por qué comemos uvas en nochevieja

¿Por qué comemos uvas en Nochevieja?

Existen muchas tradiciones y costumbres relacionadas con festividades importantes. Por ejemplo, soplar las velas en los cumpleaños, tirar arroz a los recién casados o saltar las hogueras durante la noche de San Juan. A la mayoría les atribuimos algún significado simbólico que “invoca” aquello que se pretende atraer. La luz y la alegría durante un

Cómo seleccionar el mejor cava para estas Navidades

¿Cómo seleccionar el mejor cava para estas Navidades?

En nuestro blog hemos tratado en numerosas ocasiones sobre ese gran manjar que es el vino desde su base, estudiando las diferentes clases de uva autóctonas en España, diferenciando sus diferentes caldos o, incluso, cuál es la mejor forma de devolverles cada nota de sabor según cada tipo de decantación. Pero hoy queremos centrarnos en

cesta navideña

¿Cómo elegir la cesta de Navidad perfecta?

El maravilloso mundo de las cestas de Navidad está repleto de todo tipo de confecciones y lotes. No por nada, la variedad está en el gusto y, como decimos, siempre hay una cesta perfecta para cada persona. Sin embargo, al existir tantas opciones puede resultar difícil dar con la que estás buscando. Por eso, hoy

cesta de Navidad

¿Cuáles son las ventajas de comprar una cesta de Navidad online?

No cabe duda de que cada año que pasa nos encontramos en un mundo más conectado a Internet. Gracias a ello, hoy en día es más seguro y fiable que nunca realizar compras y transacciones online que facilitan la vida a muchas personas. Indudablemente, el sector de las cestas de Navidad no se queda atrás

brindis con vino blanco

Tipos de vino blanco español y variedades de uva

La gastronomía española trae consigo un sinfín de manjares y placeres para el gusto tan nuestro que algunos de nuestros mejores productos quedan eclipsados. Somos tierra de vinos tintos, de jamón ibérico y de aceite de oliva. Pero hay muchísimos más productos que nos caracterizan y en los que somos maestros a la hora de

copas de vino rosado

Diferencias y similitudes entre un vino rosado y un clarete

Puede que la gastronomía española esté más asociada al vino tinto, el sabor más representativo de nuestra tierra serrana y, sin embargo, nunca faltan las gustosas variedades de otros caldos como el blanco o el rosado. En concreto, este último es más fino en el paladar y acompasa con elegancia gran variedad de comidas o

plato chorizo ibérico

El chorizo ibérico: historia y elaboración

De bellota, cular, pata negra, de herradura, de vela… Aunque no lo creas, hablar de chorizo ibérico es hablar con palabras mayores y con apellidos. Y es que un producto con tanta tradición e historia en nuestro país, da para mucho. Porque mucho se habla de toros o de flamenco ¿pero es que hay acaso

aceite de oliva virgen extra

Tipos de aceite de oliva: diferencias y clases de aceite de oliva

El aceite de oliva es el oro líquido de la cultura española. Este ingrediente gobierna sobre multitud de platos y es fiel acompañante de tantos otros. Lo que está claro es que la gastronomía ibérica le debe muchísimo a este brebaje. No obstante, existen diferentes variedades y tipos de aceite de oliva diferenciados según su

Decantador de vino: ¿por qué decantamos el vino?

Es posible que alguna vez hayas visto a alguien en una comida familiar o en un restaurante verter el vino sobre un objeto que no sabías muy bien para qué sirve antes de consumirlo. Pues bien, en este artículo pondremos la solución definitiva a esa gran duda que no te dejaba dormir. Un decantador. Ese

Diferencia entre Chocolate y Cacao

¿Cuál es la diferencia entre chocolate y cacao?

El chocolate es uno de esos placeres irresistibles repleto de sabor y fantásticas cualidades. No obstante, hay quien tiene dudas sobre si se le puede llamar también cacao o si, en verdad, no son lo mismo. La realidad es que el cacao y el chocolate son cosas distintas, pero ahondaremos en sus diferencias en este

Diferencia entre jamón curado y jamón serrano

Diferencia entre jamón curado y jamón serrano

En la gastronomía española el jamón ocupa un puesto especial. No obstante, a las cosas hay que llamarlas por su nombre. No es lo mismo un jamón de york que un jamón ibérico. Para casos como este la diferencia es absolutamente clara. No obstante, hay cuestiones que generan más dudas en el comprador. Por ejemplo,

Beneficios del Vino para la Salud

Los cinco beneficios del vino para la salud

El vino, una de las bebidas más antiguas de la historia, es un fermento de zumo de uva que contiene un porcentaje variable de alcohol como resultado de dicha fermentación. Podríamos pensar que, al tratarse de una bebida alcohólica, se trata de un producto que pudiese afectar negativamente a nuestra salud. No obstante, lo cierto

Dónde y cuándo se origina el turrón

Dónde y cuándo se origina el turrón

Sí, todos hemos probado en alguna ocasión ese dulce tan típico que culmina los banquetes de las fiestas navideñas, pero no todos nos hemos preguntado alguna vez sobre el origen del turrón. De Jijona, de yema, de guindas… en realidad existe un sinfín de variedades de este producto tan tradicional, aunque hay disputas respecto a

saber si un jamón es bueno

¿Cómo saber si un jamón es bueno?

Tal y como atestigua la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico, cada año se venden más de seis millones de piezas de jamón y paletillas serranas, ibéricas, de bellota, etc. Esta cifra ha ido en incremento durante los últimos 10 años, llegando a aumentar hasta un 26% en la actualidad. La conclusión es obvia: el consumo

temperatura del vino

¿Cuál es la temperatura más adecuada para cada tipo de vino?

Como ya te contamos en nuestra entrada sobre “Las denominaciones de origen del vino en España”, nuestro país es una de las mayores potencias vinícolas a nivel mundial, tanto en volumen como en calidad. Sin embargo, no todos los vinos son iguales y cada uno posee sus propias peculiaridades. Tintos, rosados, espumosos… no solo se

queso manchego

3 tapas irresistibles con queso manchego

Las cosas como son, vivimos en un país cuya variedad y calidad de productos se encuentra sin lugar a dudas a la vanguardia del mundo. La dieta mediterránea está triunfando más allá de nuestras fronteras por sus reconocidas cualidades, que ayudan a nuestro organismo a mantener altos niveles de bienestar y salud.  Productos como el